Jak extrahovat za studena lisovaný olej ze slunečnicových semínek?

K extrakci za studena lisovaného oleje ze slunečnicových semen obvykle používáme fyzické lisování, které se dělí především do tří fází: sekce předúpravy, sekce lisování a sekce filtrace. Dále Vám představím výhody a postup výroby slunečnicového oleje lisovaného za studena.

Lisování olejnatých semen za studena je proces výroby oleje, který odpovídá potřebám „zelených“ spotřebitelů. Lisování za studena je zcela fyzikální a mechanický způsob výroby oleje, takže nedochází ke kontaktu jedlého oleje s organickými rozpouštědly, kyselinami, zásadami, aktivním bílým jílem a vysokými teplotami, které jsou dnes jedinými běžně používanými metodami, a pouze výsledným jedlým olejem. je třeba filtrovat nebo sušit, aby byly splněny požadavky na spotřebu. Obsah živin ve slunečnicovém oleji je co nejvíce zachován.

Výrobní proces extrakce za studena lisovaného oleje ze slunečnicových semen je následující:

• Sekce předúpravy

V sekci předúpravy používáme magnetické separátory, vibrační čistící síta, loupačky, separační síta jádro-skořápka, stroje na válcování zárodků a přepravní zařízení.

V této fázi nejprve používáme magnetický separátor a vibrační čistící síto k odstranění nečistot jako jsou kovy a větve a listí ze slunečnicových semínek. Tyto nečistoty na jedné straně nevedou k produkci oleje a na druhé straně mohou ovlivnit normální provoz lisu na olej. Po získání čistých slunečnicových semínek použijeme skořápku a oddělovací síto jádro-skořápka, abychom získali čistá slunečnicová jádra. Poté pomocí stroje na válcování klíčků lisujeme slunečnicová semínka na tenké plátky, abychom zlepšili výtěžnost oleje zvětšením kontaktní plochy mezi slunečnicovými semínky a lisem na olej.

• Lisovací sekce

Po získání čistých vloček slunečnice ze sekce předúpravy jsou tyto dopravovány přes dopravník do lisu a lisovány na slunečnicový olej.

• Filtrační sekce

Nakonec slunečnicový olej získaný z lisu prochází filtrem, aby se z oleje odstranila vlákna a další jemné nečistoty, aby se získal čistý slunečnicový olej lisovaný za studena.